גבינת הגאודה היא גבינה קשה, אשר מקורה בהולנד. מרקמה אחיד וחמאתי, צבעה בהיר.
זמן הבחלת הגבינה אורך כשלושה חודשים. תהליך המקנה לה את טעמה הנפלא והאיכותי.
הגבינה מיוצרת מחלב עיזים מלא וללא חומרים משמרים.
גבינת הגאודה מעולה כגבינת שולחן, לצד פירות או בשילוב יין.
